Her tanesinde hayat var...
Anadolu’nun geleneksel buğday çeşitlerinden olup, diş çıkartan çocuklar için yapılan yemekte kullanılır. Durum buğdayının elenip hafif tane makinesinden geçirilerek elenmesi ile elde edilir. Üretim esnasında haşlanmayan bir üründür.